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martes, 31 de agosto de 2010

Goma de leche

PH_experimento_cocina_11La leche que guardas en el refrigerador puede transformarse completamente en una divertida goma.
Materiales:
- 1 taza de leche entera
- Una olla
- 1/2 taza de vinagre
- Fuente de calor
Procedimiento:
- Calentamos la leche a fuego lento hasta que hierva.
- Agregamos el vinagre y continuamos revolviendo constantemente hasta que se evapore el agua y la leche adquiera la textura de goma o arcilla.
Déjala enfriar y moldéala a tu gusto, ella se endurecerá al contacto con el aire.
PH_experimento_cocina_12
¿Qué sucede?
Se ha formado una sustancia como una goma.
Explicación
La leche contiene una sustancia llamada carbón, que reacciona con el ácido del vinagre y forma un nuevo compuesto semejante al plástico.