Reacciones Químicas, Los Gases
Material
- 1 vaso de vidrio de 500 ml
- 10 fideos de sopa instantánea
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 1 cuchara
- 15 ml de vinagre
Procedimiento
Llenamos con agua un vaso de vidrio y deje caer en ella los fideos ¿Flotaron o se hundieron los fideos? Sáquelos del frasco y lentamente mezcle en esa misma agua unas cuantas cucharadas de vinagre y Bicarbonato de sodio.
Ahora deje caer de nuevo los fideos en el agua y observe ¿Qué sucede?
Explicación
Puesto que los fideos son más densos (más pesados) que el agua, tienden a hundirse en ella, sin embargo al agregar el Bicarbonato de sodio y el vinagre despiden el gas Dióxido de carbono (CO2), como producto de la reacción entre ellos:
CH3–COOH + NaHCO3 �� CH3-COONa + CO2 ↑ + H2O
Ácido acético Bicarbonato Acetato de sodio Dióxido Agua
de sodio de carbono
Algunas de las burbujas de este gas se adhieren a los fideos con lo cual los hace lo suficientemente ligeros para flotar. Al llegar a la superficie, las burbujas se revientan, los fideos se vuelven pesados de nuevo y se hunden.