Elaborar una mezcla para hacer limonada
Observar una reacción ácido-base con desprendimiento de CO2
Material
- Zumo de limón
- Agua
- Bicarbonato sódico
- Azúcar
- Exprimidor
Procedimiento
Exprimimos limones añadimos la misma cantidad de agua, echamos una cucharadita de bicarbonato sódico y otra de azúcar (al gusto).
¿que sucede?
Probamos la mezcla y sabe a limonada, además salen burbujas como en los refrescos embotellados,
Explicación
Se ha producido una reacción las burbujas se forman porque el bicarbonato es una base y el limón un ácido que reaccionan desprendiendo dióxido de carbono (CO2), el mismo gas que encontramos en otras bebidas gaseosas; a estas bebidas se les añade algunos edulcorantes con otros sabores, pero el procedimiento no es muy diferente a lo que hemos hecho nosotros.