¿Qué queremos hacer?
Material
- 2 vasos de vidrio
- 1 embudo
- 2 papel filtro
- Sal
- Arena ó Harina
- Agua
Procedimiento
Colocamos agua hasta ¾ partes de los dos vasos.
Añadimos a uno una cucharadita de sal y al otro una cucharadita de arena o harina, agitamos.
Observe y describa cada uno:
Añadimos a uno una cucharadita de sal y al otro una cucharadita de arena o harina, agitamos.
Observe y describa cada uno:
Filtre ambas soluciones y anote sus observaciones.
Explicación
Una suspensión en una mezcla heterogénea en la que se observan varias fases, sus componentes pueden separarse por filtración o si se deja en reposo, el soluto se sedimenta o flota.
Cuando un líquido es soluble en otro por ejemplo el agua y el alcohol, se dice que son miscibles. Los líquidos que no se mezclan entre sí como el agua y el aceite son inmiscibles. En ocasiones necesitamos que dos líquidos no miscibles, se mezclen lo más homogéneamente posible, por ejemplo, cuando se prepara un aderezo de una ensalada se mezcla el vinagre (que tiene agua), el aceite y la sal en un recipiente y se agita muy bien para que quede muy bien repartido.
¿Qué sucede al agitar?
Mientras más bien se agite la mezcla, más pequeñas son las gotas y se tardan más tiempo en separarse del agua. Existen mezclas que no se sedimentan como las suspensiones a estas mezclas se les llama “coloide”.