Observar una reacción química de neutralización.
Material
o 20 ml. de ácido clorhídrico (cloruro de hidrogeno) al 4% y 20 ml de agua destilada.
(Puede usarse salfuman que es una disolución de ácido clorhídrico)
o 1 pastilla de alkar-seltser (composición: Aspirina 0.325g, Bicarbonato de sodio 1.700g
Ácido Cítrico 1.000g
Ácido Cítrico 1.000g
o Probeta
o Matraz erlenmeyer
o Un globo
Procedimiento.
En un matraz erlenmeyer mezclamos 20 ml de agua destilada y 20 ml de HCl utilizando la probeta,
En el mortero trituramos una pastilla de alka-seltzer y vertimos el polvo en el interior de un globo.
Ajustamos la boca del globo con la del matraz erlenmeyer, asegurándose de que no caiga alka-seltzer dentro del matraz.
Levante el globo para que el alka-seltzer caiga dentro del matraz y espere a que la reacción que se produce finalice.
¿Qué sucede?
El globo se infla.
Explicación
Se ha producido una reacción de neutralización desprendiéndose un gas que hincha un globo,
El Alka seltzer es una mezcla de aspirina, acido cítrico y bicarbonato de sodio.
La reacción con ácido clorhídrico produce burbujas de dióxido de carbono ya que el ácido clorhídrico reacciona con el bicarbonato de sodio formando acido carbónico, inestable, que se descompone en agua y dióxido de carbono
La reacción con agua también produce burbujas de dióxido de carbono ya que cuando se disuelve el acido cítrico se disocia y reacciona con el bicarbonato de sodio.
Alka seltzer en agua:
HOC(CH2COOH)2COOH + H2O <--> (HOC(CH2COOH)2COO-) + (H+)
NaHCO3 + H2O <--> (Na+) + (HCO3-)
(HCO3-) + (H+) --> H2CO3 --> H2O + CO2
Alka seltzer en HCl:
HCl + H2O --> (Cl-) + (H+)
NaHCO3 + H2O <--> (Na+) + (HCO3-)
(HCO3-) + (H+) --> H2CO3 --> H2O + CO2
De todos modos está bien pensar que es solo el ácido clorhídrico el responsable de la descomposición del bicarbonato de sodio ya que frente al ácido clorhídrico el ácido cítrico esta poco disociado (si el ácido clorhídrico es concentrado podría descomponer también al ácido cítrico).
La reacción con ácido clorhídrico produce burbujas de dióxido de carbono ya que el ácido clorhídrico reacciona con el bicarbonato de sodio formando acido carbónico, inestable, que se descompone en agua y dióxido de carbono
La reacción con agua también produce burbujas de dióxido de carbono ya que cuando se disuelve el acido cítrico se disocia y reacciona con el bicarbonato de sodio.
Alka seltzer en agua:
HOC(CH2COOH)2COOH + H2O <--> (HOC(CH2COOH)2COO-) + (H+)
NaHCO3 + H2O <--> (Na+) + (HCO3-)
(HCO3-) + (H+) --> H2CO3 --> H2O + CO2
Alka seltzer en HCl:
HCl + H2O --> (Cl-) + (H+)
NaHCO3 + H2O <--> (Na+) + (HCO3-)
(HCO3-) + (H+) --> H2CO3 --> H2O + CO2
De todos modos está bien pensar que es solo el ácido clorhídrico el responsable de la descomposición del bicarbonato de sodio ya que frente al ácido clorhídrico el ácido cítrico esta poco disociado (si el ácido clorhídrico es concentrado podría descomponer también al ácido cítrico).
Experiencia 04. Hinchar un globo II.
¿Qué queremos hacer?
Hinchar un globo
Material
o 20ml de acido clorhídrico HCl
o 1,5 g de bicarbonato sódico NaHCO3,
o Matraz erlenmeyer
o Probeta
o Balanza
o Globo.
Procedimiento.
Colocamos en un matraz erlenmeyer 20 ml de HCI, empleando la probeta.
Introducimos en el interior del globo 1,5 g aproximadamente de NaHCO3
Colocamos en un matraz erlenmeyer 20 ml de HCI, empleando la probeta.
Introducimos en el interior del globo 1,5 g aproximadamente de NaHCO3
Ajustamos la boca del globo con la del matraz erlenmeyer
Levantamos el globo para que caiga dentro del matraz el bicarbonato y esperamos a que la reacción finalice
¿Qué sucede?
Se hincha el globo
Explicación
Se ha producido una reacción de neutralización desprendiéndose un gas que hincha el globo.
2NaHCO3 + 2HCl -> 2NaCl +2 H2O + 2CO2 (gas)
Bicarbonato sódico y acido clorhídrico= cloruro de sodio, agua y dióxido de carbono gas
