viernes, 3 de septiembre de 2010

Pequeños pero veloces


Material
- 1 globo
- 5 mL extracto de vainilla
- 1 embudo de filtración 7 cm
- 1 probeta (o pipeta de 5 mL)


Procedimiento
Coloque 5 mL de vainilla dentro del globo, ínflelo teniendo cuidado de que no entre en contacto el extracto de vainilla en la boca del globo.
Átelo y agítelo por 30 segundos.
Trate de percibir el olor de la vainilla a través de las paredes del globo.
¿Puede percibir el olor de la vainilla a través de las paredes del globo?
¿Cómo se sale del globo?


Explicación:
Las moléculas son muy pequeñas (en una gota de agua hay mil trillones de ellas). Y la velocidad con que se mueven a veces es impresionante, la estructura de los enlaces del globo lo hace permeable y permite la salida de dichas moléculas (el olor).